特選料理旬の素材を使用して趣向を凝らした料理や
大切な方との思い出の料理など、オリジナル料理をご提案いたします。

〈メニュー例〉特別折衷料理“春”

18,000円 （税込19,800円）

• 毛蟹むしり 蟹みそ
• 甘藍浅利
• 季節の山海の幸 酢味噌掛け
  （白魚・筍・蛍烏賊・うるい）
• 海の幸お造り盛合せ
  （本鮪・鮃・活蛸・巻き海老・妻一式）
  オリジナル醤油のムースでお召し上がりください
• 気仙沼産ふかひれの姿煮
• 仙台白菜と鮑のクリーム煮
• 黒毛和牛テンダーロインのステーキ
  柚子胡椒ソース　季節の山菜を添えて
• ロブスターの茶碗蒸し
• 雲丹と鮑の炊立て釜飯
• 大根餅の雑煮仕立て・香の物
• エスプーマ仕立ての杏子のムース
• コーヒーまたは 紅茶

※季節により内容が変更になる場合がございます。また、会席場所により使用する器やサイズが変わります。
※別途サービス料10%の対象となるケータリングサービスや、お届け後のセッティング･盛付などを行う場合、標準税率10%の対象となります。
また、ご自宅などにおける、お届け先までの宅配･デリバリーサービスでは、軽減税率8%の対象となります。あらかじめご了承願います。

〈メニュー例〉特別折衷料理“夏”

18,000円 （税込19,800円）

• オマール海老のカクテル
• 帆立貝といくらのサラダ
• 鮑の冷製・穴子ゼリー寄せ
• 本鮪・縞鯵・活たこ
  オリジナル醤油のムースでお召し上がりください
• ロブスターと湯葉の海老味噌クリーム煮
• 気仙沼産ふかひれ姿煮
• 黒毛和牛サーロインロースト
  マデラソースとクリームマスタードソース
• 生雲丹とはす芋の昆布〆
  ～セルクル仕立て～
• 鰻の蒲焼きと釜炊ご飯
• 夏野菜のお吸い物・香の物
• 宮崎マンゴーのせマンゴープリン
• コーヒーまたは 紅茶

※季節により内容が変更になる場合がございます。また、会席場所により使用する器やサイズが変わります。
※別途サービス料10%の対象となるケータリングサービスや、お届け後のセッティング･盛付などを行う場合、標準税率10%の対象となります。
また、ご自宅などにおける、お届け先までの宅配･デリバリーサービスでは、軽減税率8%の対象となります。あらかじめご了承願います。

〈メニュー例〉特別折衷料理“秋”

18,000円 （税込19,800円）

• 蟹と青菜の柑橘ジュレ
• フレッシュフォワグラのモンブラン“冠”仕立て
• 鮑と海月の青山椒ソースかけ
• 海の幸お造り盛合せ
  （本鮪・鮃の薄造り・牡丹海老・妻一式）
  オリジナル醤油のムースでお召し上がりください。
• 秋刀魚のわた焼き
• 煮鮑のオイスターソース
• 黒毛和牛サーロインのステーキ
  ジャポネーズソース　季節の温野菜添え
• 洋風茶碗蒸し“コンソメロワイヤル”
• 松茸の炊立て釜飯
  または、松茸の白出汁うどん
• 仙台味噌汁・香の物
• メロン入り杏仁豆腐
• コーヒー または紅茶

※季節により内容が変更になる場合がございます。また、会席場所により使用する器やサイズが変わります。
※別途サービス料10%の対象となるケータリングサービスや、お届け後のセッティング･盛付などを行う場合、標準税率10%の対象となります。
また、ご自宅などにおける、お届け先までの宅配･デリバリーサービスでは、軽減税率8%の対象となります。あらかじめご了承願います。

〈メニュー例〉特別折衷料理“冬”

18,000円 （税込19,800円）

• あんこう肝の檸檬煮
• 生雲丹とキャビアのカクテル
  かろやかなカリフラワーのムース
• とら河豚の薄造り 薬味一式
• ロブスターのチリソース煮
• 鮑と季節野菜の煮込み 鉄鍋仕上げ
• 黒毛和牛フィレのステーキ
  赤ワインソースとワイン塩
• 真鱈白子の氷柱寄せ
• ずわい蟹のちらし寿司・蛤のお吸物
  または、ふかひれラーメン
• クレープシュゼット
• コーヒー または紅茶

※季節により内容が変更になる場合がございます。また、会席場所により使用する器やサイズが変わります。
※別途サービス料10%の対象となるケータリングサービスや、お届け後のセッティング･盛付などを行う場合、標準税率10%の対象となります。
また、ご自宅などにおける、お届け先までの宅配･デリバリーサービスでは、軽減税率8%の対象となります。あらかじめご了承願います。