- 【食事の始まりに】タコとトマトのバジル和え
- フルーツの様に甘いトマトと、
タコとバジルの組み合わせが絶妙です。 - 【前菜】季節野菜の白胡麻かけ
- 地元で採れる季節の山菜を、一昼夜かけて漬け込み、
白胡麻をかけて仕上げました。
- 【御造里】三陸海の幸の御造里
- 新鮮な東まぐろなど、三陸海の幸を御造里にしました。
- 【清炒双鮮】三陸海の幸・海鮮二種の炒め物
- 近海産の活ホッキとホタテを季節の野菜で
一緒に炒めた一品。
お好みの魚料理をお選びください。
- 紅焼排翅（ふかひれの姿煮）
- 気仙沼産の高級ふかひれを使った
コラーゲンたっぷりの贅沢な一品
- 伊勢海老のヴァプール ソースアメリケーヌ
- 蒸した伊勢海老に、海老の旨味と
風味を閉じ込めたソースを添えました。
- 【選び抜いたテンダーロインを使って】
テンダーロインのロースト・温野菜添えソースペリグー - テンダーロインを厚くカットしてローストしました。
黑トリュフをふんだんにあしらったソースで
お召し上がりください。
- 【揚げ物】旬の天麩羅盛合せ
- 新鮮な海老と、魚貝類を衣で揚げ、
季節の野菜と共に、旨出汁でどうぞ。
- 【お食事】江戸前寿司の握り3貫
- 新鮮な東まぐろや、三陸産の魚貝類を使った握りです。
- 【デザート】白玉入りメロンスープ・お抹茶
- 【御凌ぎ】一乃庵風茶碗蒸し（雲丹・蟹身・餡かけ）
- 一乃庵特製の茶碗蒸しに、
雲丹と蟹身を添え、餡かけにしました。 - 【豉汁蟹鉗】カニ爪の黒豆ソース
- ズワイのカニ爪をイカとエビのすり身で包み込んだ
一品に黒豆ソースをかけた濃厚な一品。 - 【心温まる お吸い物】
胡麻豆腐とよもぎ団子・大根スライス・木の芽 - 土佐のかつお出汁を使ったお吸い物に、
季節の彩りを添えます。 - 【お漬物】大根の紹興酒漬け
※季節により内容が変更になる場合がございます。
- ひとくち生ハルマキ・南瓜茶巾巻
- 滷帯子（ベビーホタテの燻製）・海蛩頭（クラゲのあえ物）
- アボガドとエビのサラダ・三陸海の幸御造里
- 胡麻豆腐とよもぎ団子のお吸い物
- 一乃庵風茶碗蒸しふかひれ姿餡かけ・鮑のオイスターソース煮
- テンダーロインのステーキ
- くわい饅頭・天麩羅盛合わせ・海鮮湯引き
- 白ワインのゼリー風・お抹茶
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お好みのお料理をお選びください。江戸前寿司の握り3貫または上湯蟹炒飯（スープかけ蟹チャーハン）
※季節により内容が変更になる場合がございます。
- 豚肉の黒酢ソース・山ひじきのおひたし
- 葱油鶏（蒸鶏のネギソース）・メカジキのマリネ
- 三陸海の幸御造里・胡麻豆腐とよもぎ団子のお吸い物
- 一乃庵風茶碗蒸しふかひれ餡かけ
- サーロインビーフのステーキ・吉次の煮付・手作り揚げ物二種
- ブラッドオレンジのジュレ・お抹茶
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お好みのお料理をお選びください。江戸前寿司の握り3貫または上湯蟹炒飯（スープかけ蟹チャーハン）
※季節により内容が変更になる場合がございます。
- 椒麻海鮮：海鮮山椒ソース・海螺、若芽、山葵醤油漬け
- 油爆蝦：海老の甘煮
- プチトマトとキノコのマリネ
- 三陸海の幸サラダ仕立て（牡丹海老・帆立・白身魚）
- 胡麻豆腐とよもぎ団子のお吸い物
- 茶碗蒸し（雲丹・蟹身・餡かけ）・豚肉の黒豆蒸し
- つぼ鯛の煮付・天麩羅盛合わせ・スープかけ蟹チャーハン
- ブラッドオレンジのジュレ・お抹茶
※季節により内容が変更になる場合がございます。
コース料理・オードブル料理をご用命の際、単品の追加ご注文を承ります。
単品追加メニューのみのお届けはできかねますのでご了承ください。
